久違了。晚餐
新學期開始,時間依舊是排的滿滿,不是要上課就是要去牙醫那報到。
算一算又只剩週三是空閒的一晚。
昨晚上瑜珈課時,老師分享了一小段生活上的故事。頗有感觸
有關於一成不變的生活,真的是一成不變嗎?
有時,我也是常會認為這幾年來,我就這樣一成不變的混日子,一直停留在原地步。實在很糟糕!
但實際再想想,真的也非一成不變,每天上班走的路線雖然一樣,但有晴天,有雨天,也會遇到不同發傳真的路人甲乙。。
說是不變的步調,但細心觀察體會,其實生活中是充滿了很多變數的。
用心去感受生活中一成不變中的小變化,是件不可思議的奇妙滋味。
簡單記錄。迷迭香炸豬排佐蕃茄醬汁
1.豬排先用槌子輕輕敲打後,用乾燥迷迭香按摩入味,然後冰在冰箱裡一晚,備用
2. 去除多餘的迷迭香,大約就好,殘留一點沒有關係。將豬排先沾上蛋汁,再舖上滿滿的面包粉
3.熱油鍋,將豬排放入鍋中,中火二面各煎至金黃色即可
4.鍋中殘留的油量,先爆香洋葱丁炒至半軟狀,再加入黃甜椒丁,輕輕拌一下,就可加入蕃茄糊3大題水1大匙
少許塩巴 + 黑胡椒粉,即可
5. 半煎炸的豬排加上微酸甜的蕃茄醬汁。。真不錯吃~


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