參考俐亞同學的印度咖哩作法~
煮了那麼多次咖哩,第一次煮咖哩卻沒有加入紅蘿蔔與馬鈴薯..很特別.
將洋葱/蕃茄/薑/蒜 採懶人方式 先將材料先打成泥狀.但留一半的洋葱切絲備用.
雞柳簡單用橄欖油拌勻備用, 將洋葱炒至軟香後加入雞柳煎至二面焦香後,加入泥醬煮滾,再加入日式咖哩塊即可.
帶點辛辣與洋葱甜味的口感,超乎意料的喜愛.
鬱金香米飯
同一般煮米方式只是多加了鬱金香粉(薑黃粉),少許塩,再滴上幾滴油.. 與咖哩是好朋友
shira 指定要吃的涼拌大頭菜
切成大小厚度都相同的片狀, 灑上塩巴,用重物壓半小時左右,用清水簡單去除塩巴.
加上蒜末/辣椒末/蒜苗/紅蘿蔔絲/ 塩/醬油/香油/糖 等適量,冰上一晚即可
玉米蛋沙拉
簡單又美味
將蛋黃取出,加入玉米粒/美乃滋/塩/黑胡椒 大略拌勻 ,再填入蛋白中. 小朋友應該很愛滴~
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